Кухня: экран повара, готовность блюд, табло для гостей и печать на кухню — Paloma365 Classic (касса для Windows)

Справочник по кухонным функциям кассы Paloma365 Classic: экран повара и его настройки, окно «Готовые блюда», статусы блюд у официанта, табло «НОВЫЕ / ГОТОВЫЕ» для гостей, дисплей покупателя и печать подзаказников и отказников на кухню.

Интерфейс «Повар»: что показывает экран повара

• Где в интерфейсе: экран входа → код сотрудника → интерфейс «Повар».
• Что на экране: таблица блюд со столбцами «Счет», «Стол», «Блюдо», «Оф. (сот.)», «Кол», «Заказ поступил», «Прошло», «Норма». В столбце «Блюдо» к названию добавляется примечание к блюду или состав набора. В шапке — подпись «Сотрудник» с именем, текущие время и дата.
• Как включить: интерфейс «Повар» назначается сотруднику в личном кабинете.
• Что попадает в очередь: только позиции, у товара которых задано подразделение (цех), с количеством больше нуля; модификаторы — только если у них есть примечание. По умолчанию показываются заказы текущей смены (кроме режима «Фильтр часов:»).
• Примечания: окно экрана повара нельзя перемещать и менять его размер. «Норма» — время приготовления из карточки товара (минуты).

Вкладки стадий на экране повара

• Где в интерфейсе: экран повара → верхняя панель: «Новые заказы», «Готовятся», «Завершенные», «Отданные» и кнопка «Обновить».
• Как настроить: вкладки «Готовятся» и «Завершенные» видны только при включённой галочке «Использовать статусы приготовления» (Настройки → «Повар и готовка блюд»). Без неё доступны только «Новые заказы» и «Отданные».
• Примечания: на вкладке «Отданные» показываются не более 50 последних позиций.

Как перевести блюдо в следующую стадию

• Где в интерфейсе: экран повара → двойной щелчок по строке блюда.
• Со статусами приготовления: касса спрашивает «Переместить "…" в следующую стадию?», и блюдо сдвигается на одну стадию: Новые → Готовятся → Завершенные → Отданные.
• Без статусов: вопрос «Приготовить "…"?», и блюдо сразу переходит в «Отданные».
• Примечания: на вкладке «Отданные» двойной щелчок ничего не делает. Окно подтверждения закрывается само через 5 секунд. При ошибке базы данных появляется «Ошибка при запросе на перенос блюда в следующую стадию...» (без статусов — «Ошибка при запросе на готовку блюда...»). Табло для гостей после двойного щелчка обновляется сразу только в режиме со статусами.

Кнопка «Приготовить все блюда в счете» / «Отдать все блюда в счете»

• Где в интерфейсе: экран повара → нижняя панель. На вкладках «Новые заказы» и «Готовятся» кнопка называется «Приготовить все блюда в счете», на вкладке «Завершенные» — «Отдать все блюда в счете», на вкладке «Отданные» её нет.
• Как пользоваться: выделите любую строку нужного счёта и нажмите кнопку; касса спросит «Подверждаете перемещение статуса?» (окно закрывается само через 5 секунд). С вкладок «Новые заказы» и «Готовятся» все блюда счёта переходят в «Завершенные», с «Завершенных» — в «Отданные».
• Примечания: действует на все блюда счёта текущей смены, независимо от выбранных цехов. Важно: если галочка «Использовать статусы приготовления» выключена, кнопка на вкладке «Новые заказы» всё равно переводит блюда в «Завершенные» — эта вкладка скрыта, и блюда пропадают из виду (в «Отданные» они не попадают). После нажатия табло для гостей обновляется сразу.

Фильтр экрана повара по цехам (подразделениям)

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Повар и готовка блюд» → список подразделений с галочками.
• Как настроить: отметьте нужные подразделения; выбор сохраняется только на этой кассе. Если не отмечено ни одно, показываются все цеха.
• Примечания: на самом экране повара список цехов скрыт — выбрать можно только в настройках. Фильтр действует и на проверку новых блюд со звуковым сигналом. Подразделения сопоставляются по названию, поэтому цеха с одинаковыми названиями не различаются. Если на вкладке включена галочка «Персональные настройки подразделений для каждого повара», выбор цехов на экране повара может не применяться — при проблемах с фильтром обратитесь в техподдержку.

«Фильтр часов:» — блюда за последние N часов

• Где в интерфейсе: экран повара → панель справа → «Фильтр часов:» → поле с числом, кнопка ввода с экранной клавиатуры и кнопка сброса.
• Как настроить: введите количество часов (0 — фильтр выключен, показывается текущая смена). Значение сохраняется в настройках кассы и восстанавливается при следующем открытии экрана. Enter в поле тоже применяет фильтр.
• Примечания: при значении больше нуля условие «текущая смена» снимается — попадают блюда любых смен за последние N часов. Вводятся только целые числа.

Красная подсветка просроченных блюд на экране повара

• Где в интерфейсе: экран повара → столбцы «Прошло» и «Норма».
• Как работает: строка становится красной, когда время «Прошло» достигло нормы приготовления. Норма берётся из карточки товара в личном кабинете (поле «Время приготовления», минуты). Если норма не задана, строка не подсвечивается.
• Примечания: галочка «Цветовая градация» на экран повара не влияет — подсветка просрочки работает всегда. На вкладке «Отданные» столбец «Прошло» пустой. «Прошло» обновляется непрерывно по часам кассы.

Сортировка очереди повара

• Где в интерфейсе: экран повара → щелчок по заголовку любого столбца; повторный щелчок меняет направление, в заголовке появляется стрелка.
• Примечания: по умолчанию список отсортирован по времени создания счёта, новые сверху. Выбранная сортировка сохраняется до перезапуска программы (при повторном открытии экрана стрелка в заголовке не показывается, но порядок остаётся прежним).

Автообновление очереди повара и звуковой сигнал

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → раздел «Системное управление» → галочка «Авто обновление списка».
• Как работает: галочка включена по умолчанию и действует на все кассы заведения. Экран повара обновляется каждые 20 секунд; при появлении новых блюд автоматически открывается вкладка «Новые заказы», а при любом изменении очереди (новые блюда, отказы, смена стадии с другой кассы) звучит сигнал.
• Примечания: звук зависит от галочки Настройки → «Настройка доставки» → «Пользовательский звук уведомлений» (включена по умолчанию): с ней проигрывается звук программы, без неё — системный звук Windows. В окне «Готовые блюда» обновление идёт раз в 60 секунд и без звука.

Кнопка «Обновить» и навигация по очереди повара

• Где в интерфейсе: экран повара → «Обновить» (верхняя панель); «Вверх», «Вниз», «В начало», «В конец» (нижняя панель).
• Примечания: кнопки навигации удобны на сенсорном экране без мыши; выделенная строка сохраняется при автообновлении.

Пароль на выход с экрана повара

• Где в интерфейсе: экран повара → кнопка «Выход» (или Alt+F4) → запрос пароля «Выход».
• Как настроить: пароль на выход задаётся для торговой точки в личном кабинете. Если он не задан, экран закрывается без запроса.
• Примечания: при неверном пароле появляется «Неверный пароль!», экран остаётся открытым. Пароль спрашивается при любом закрытии экрана — в том числе когда экран повара открыт с кассы кнопками «Готовность блюд» или «Статус заказов». При закрытии через Alt+F4 запрос может появиться дважды.

Быстрая смена интерфейса с экрана повара

• Где в интерфейсе: экран повара → левый верхний угол → кнопка-иконка рядом с подписью «Сотрудник».
• Как работает: экран закрывается, и касса снова предлагает выбрать интерфейс для того же сотрудника.
• Как отключить: Настройки → «Вид программы» → «Отключить меню смены интерфейса» (действует на все кассы).
• Примечания: закрытие экрана всё равно проходит проверку пароля на выход, если он задан.

Шрифт таблицы экрана повара

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Вид программы» → раздел «Отображение склада» → кнопка «Шрифт табличной части».
• Как настроить: выберите шрифт и размер в стандартном окне Windows; они применяются к заголовкам и строкам таблицы экрана повара.
• Примечания: это общая настройка с таблицами складских документов и заявок.

Окно «Готовые блюда» для официантов и раздачи

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → «Системное управление» → галочка «Информация о готовности блюд»; затем на экране входа «МЕНЮ» → «Готовые блюда».
• Как включить: галочка действует только на этой кассе; пункт «Готовые блюда» появляется сразу после закрытия окна настроек.
• Что в окне: слева список «СЧЕТ № …» с сотрудником и столом; справа блюда выбранного счёта — столбцы «Блюдо», «Кол», «Зак», «Отк», «Прошло м.», «Норма м.»; ниже поле «Примечание к блюду». Кнопки «Вверх»/«Вниз» для обоих списков, «Обновить», «Выход». Стадии блюд здесь только просматриваются, изменить их нельзя.
• Примечания: вкладки «Новые заказы», «Готовятся», «Завершенные», «Полученные» показываются только при включённой галочке «Использовать статусы приготовления»; без неё списки остаются пустыми, так что окно полезно только вместе со статусами. Окно открывается и закрывается без пароля. Фильтр по цехам на него не действует.

Статусы блюд («Не готово», «Готовится», «Готово») в списке счетов официанта

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → «Системное управление» → галочка «Расширенные данные по блюдам в интерфейсе официанта (с интерфейсом "Повар")»; затем интерфейс «Официант» (списком, без схемы зала) → галочка «Расширенный режим».
• Как включить: галочка в настройках действует на этой кассе, «Расширенный режим» — на всех кассах.
• Как выглядит: рядом с каждым кухонным блюдом в составе счёта — цветной статус: «Не готово» (красный) — повар ещё не начал, «Готовится» (розовый), «Готово» (зелёный) — блюдо в стадии «Завершенные».
• Примечания: отданные блюда и блюда без подразделения статуса не имеют.

Настройка «Использовать статусы приготовления»

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → «Системное управление» → «Использовать статусы приготовления».
• Как работает: по умолчанию выключена; действует на все кассы заведения. С ней экран повара и окно «Готовые блюда» работают по полному циклу «Новые → Готовятся → Завершенные → Отданные», без неё экран повара работает в упрощённом режиме «Новые заказы» → «Отданные».
• Примечания: влияет на двойной щелчок, на кнопку «Приготовить все блюда в счете» и на табло для гостей: без статусов счёт остаётся в колонке «НОВЫЕ», пока блюда не отданы.

Настройка «Отображать заказы только из "Режима продаж"»

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → «Системное управление» → «Отображать заказы только из "Режима продаж"».
• Как работает: по умолчанию выключена, действует на все кассы. С галочкой экран повара, окно «Готовые блюда» и табло показывают только закрытые (оплаченные) счета — это нужно, когда заказы пробивают в «Режиме продаж» и счёт закрывается сразу при оплате.
• Примечания: без галочки экран повара и окно «Готовые блюда» показывают и открытые, и закрытые счета смены, а табло для гостей — только открытые.

«Цветовая градация» в окне «Готовые блюда»

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → «Системное управление» → «Цветовая градация».
• Как работает: по умолчанию выключена, действует на все кассы. Строки блюд окрашиваются: светлые с серым текстом — до конца нормы осталось 5 минут и меньше; красные — норма превышена; серые — норма времени у товара не задана. Ячейка «Отк» с количеством отказа выделяется чёрным.
• Примечания: на вкладках «Завершенные» и «Полученные» строки всегда серые. На экран повара галочка не влияет — там подсветка просрочки работает всегда.

Табло статусов заказов для гостей («НОВЫЕ» / «ГОТОВЫЕ»)

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Повар и готовка блюд» → галочка «Вывод статусов заказов на экран» → кнопка «Сохранить».
• Как включить: включите галочку и нажмите «Сохранить» — касса запустит сетевой сервер табло на порту из поля «Порт» (по умолчанию 8081); при следующих запусках кассы сервер поднимается сам. Затем на любом компьютере или телевизоре откройте в браузере страницу табло, которая поставляется вместе с программой. Настройка общая для заведения.
• Как работает: статус счёта на табло — самая ранняя стадия его кухонных блюд: «НОВЫЕ» — есть блюда в стадиях «Новые» или «Готовятся», «ГОТОВЫЕ» — все блюда «Завершенные»; счета, где всё отдано, с табло исчезают. Учитываются только счета текущей смены.
• Примечания: если сервер не удалось запустить (например, порт занят), галочка сама выключается. Включение табло также показывает кнопки «Готовность блюд» и «Статус заказов» на экранах продаж.

Порт табло статусов заказов

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → поле «Порт» → «Сохранить».
• Как настроить: по умолчанию 8081; после изменения нажмите «Сохранить». Этот же порт указывается в настройках страницы табло.
• Примечания: касса читает порт один раз при первом запуске сервера после старта программы — после смены порта перезапустите кассу.

Маска текста на табло: номер счёта, имя клиента, телефон, стол

• Где в интерфейсе: Настройки → «Повар и готовка блюд» → поле «Маска» и кнопки «Номер счета <ORDERNO>», «Имя клиента <CLNAME>», «Телефон <CLPHONE>», «Стол <OBJECT>» → «Сохранить».
• Как настроить: по умолчанию «<ORDERNO>». Кнопки дописывают подстановку в конец поля; сохраните кнопкой «Сохранить».
• Примечания: имя и телефон подставляются, только если к счёту привязан клиент, стол — если привязан стол; иначе подстановка остаётся в тексте как есть. Стандартная страница табло дополняет текст нулями слева до трёх знаков (например, «007»).

Страница табло «НОВЫЕ / ГОТОВЫЕ» для монитора или телевизора

• Где: страница табло поставляется вместе с программой и открывается в браузере; в её файле настроек указывается количество подключаемых касс и адрес каждой в виде «IP:порт» (по умолчанию — касса на этом же компьютере с портом 8081).
• Как работает: внизу страницы строка состояния: «Жду...» до подключения, затем «<адрес> - Сокет открыт» или «<адрес> - Сокет закрыт»; при обрыве связи страница сама пытается переподключиться.
• Примечания: заказы в стадии «Готовятся» показываются в колонке «НОВЫЕ». При подключении нескольких касс каждая по своему событию очищает табло и присылает свой список, поэтому колонки могут перезаписываться данными последней кассы. На странице логотип и надпись «Автоматизация бизнеса по всему миру»; фон и логотип можно заменить своими картинками. Помочь с настройкой страницы может техподдержка.

Кнопка «Готовность блюд» в режиме продаж

• Где в интерфейсе: интерфейсы «Режим продаж», «Салон», «Курьер» → панель кнопок счёта → «Готовность блюд». Открывает экран повара прямо с кассы.
• Как включить: кнопка видна только при включённой галочке «Вывод статусов заказов на экран».
• Примечания: при включённом табло кнопка «Турникет» на этом месте скрывается (она видна только при выключенном табло). Закрытие экрана повара проходит проверку пароля на выход.

Кнопка «Статус заказов» у официанта, администратора зала и тарификатора

• Где в интерфейсе: интерфейсы «Официант», «Администратор зала», «Тарификаторы» → окно счёта → «Статус заказов».
• Как включить: кнопка видна только при включённой галочке «Вывод статусов заказов на экран».
• Примечания: кнопка открывает экран повара со стадиями блюд. Закрытие проходит проверку пароля на выход, если он задан.

Когда обновляется табло для гостей

• Как работает: при включённой галочке «Вывод статусов заказов на экран» касса заново отправляет всем подключённым браузерам полный список счетов при оплате счёта, при печати счёта и сохранении счёта кнопкой «Назад» в интерфейсе «Официант», при смене стадии блюда на экране повара и при подключении нового браузера.
• Примечания: обновление при печати и сохранении счёта отправляется только из интерфейса «Официант». Двойной щелчок на экране повара без статусов табло не обновляет. Если счёт изменён на другой кассе, табло обновится при следующем событии на кассе, к которой оно подключено.

Дисплей покупателя (драйвер дисплея Штрих-М)

• Где в интерфейсе: Настройки → «Оборудование» → «Дисплей покупателя» → «Использовать дисплей покупателя».
• Как включить: установите драйвер дисплея покупателя Штрих-М и настройте в нём порт; включите галочку (действует на этой кассе). Дисплей — 2 строки по 20 символов.
• Что показывает: при добавлении блюда — название и «кол x цена = сумма»; «Сумма к оплате»; после оплаты — «Внесено» и «Сдача». Работает в экране продаж и на экране «Касса».
• Примечания: в экране продаж через 10 секунд после показа внесённой суммы и сдачи дисплей возвращается к тексту по умолчанию. Ошибки драйвера не останавливают работу кассы.

Текст на дисплее покупателя в режиме ожидания

• Где в интерфейсе: Настройки → «Оборудование» → «Дисплей покупателя» → поля «Верхняя строка:» и «Нижняя строка:» → «Сохранить».
• Как настроить: введите тексты и нажмите «Сохранить» — текст сразу выводится на дисплей и сохраняется на этой кассе. На дисплей попадают первые 20 символов каждой строки. Текст показывается при открытии режима продаж и после оплаты.
• Примечания: «Сохранить» одновременно проверяет связь с дисплеем. Работает только с дисплеем Штрих-М, на T610 этот текст не выводится.

Дисплей покупателя T610 (COM-порт)

• Где в интерфейсе: Настройки → «Оборудование» → «Дисплей покупателя» → «Использовать дисплей покупателя T610» → список «Выберите COM порт к которому подключено устройство» → кнопка «Отправить» (проверка).
• Как включить: включите галочку и выберите COM-порт. Кнопка «Отправить» выводит на дисплей слово TEST, касса сообщает «Сообщение отправлено» или «Не удалось отправить сообщение на экран». Скорость порта — 2400.
• Что показывает: только число — итог счёта в режиме продаж (при каждом изменении счёта), сумму к оплате и сдачу на экране «Касса»; при закрытии режима продаж выводится «0». Названия блюд не выводятся.
• Примечания: T610 можно использовать одновременно с дисплеем Штрих-М.

Печать подзаказника (талона на кухню или бар) по цехам

• Где в интерфейсе: интерфейс «Официант» / «Администратор зала» → счёт → «Назад» (сохранить) или «Печать счета».
• Как включить: в личном кабинете для торговой точки включите «Печать подзаказника в кафе»; заведите принтеры («Системное имя» = имя принтера в Windows) и подразделения принтеров с привязкой к принтеру; в карточке товара укажите подразделение. Касса получает всё при синхронизации.
• Как работает: на каждый принтер уходит один талон; внутри блюда сгруппированы по подразделениям. На талоне — номер счёта, дата, сотрудник, стол, блюда с количеством и примечаниями в скобках; составляющие комбо-наборов печатаются с названием набора в скобках, сам набор отдельной строкой не печатается.
• Примечания: печатаются только ещё не напечатанные позиции, поэтому при дозаказе на кухню уходят только новые блюда. Если у принтера в личном кабинете указано несколько системных имён через «;», талон печатается на каждом. Факт печати записывается в журнал кассы. При ошибке появляется «Произошла ошибка при печати подзаказника\отказника, предупредите повара!».

Примечание к счёту и тип заказа доставки на кухонном талоне

• Где в интерфейсе: интерфейс «Официант» → окно счёта → «Примечание к счету»; для заказов из заявок доставки — автоматически.
• Как работает: примечание к счёту печатается на талоне, если оно заполнено и в шаблоне подзаказника есть поле примечания. Для счетов, созданных из заявки на доставку, к примечанию добавляется строка «Тип заказа: Самовывоз» или «Тип заказа: Доставка».
• Примечания: переносы строк в примечании сохраняются. Ошибка в этом блоке не мешает печати талона.

Печать подзаказника при оплате в «Режиме продаж», «Салоне» и «Курьере»

• Где в интерфейсе: интерфейсы «Режим продаж», «Салон», «Курьер» → «Оплата» → подтверждение оплаты.
• Как включить: в личном кабинете для торговой точки — флаг «Печать подзаказника в режиме продаж»; касса получает его при синхронизации.
• Примечания: подзаказник печатается после того, как оплата сохранена. Если его не удалось напечатать, касса показывает окно «Произошла ошибка при оплате!» с текстом «Счет был сохранен, но произошла ошибка при печати подзаказника!» — счёт уже сохранён, не выполняются только последующие шаги (например, печать счёта). Предупредите повара о заказе.

Печать «Отказника» на кухню при отказе от блюда

• Где в интерфейсе: интерфейс «Официант» → счёт → отказ от уже отправленного блюда.
• Как работает: при включённой в личном кабинете печати подзаказника на принтер подразделения блюда печатается «Отказник» с отрицательным количеством. Если в справочнике «Примечания» личного кабинета есть общие примечания, касса предложит выбрать одно как причину отказа.
• Примечания: если отказ прошёл, а талон не напечатался, касса показывает «Отказ произошел, но не распечатался чек, предупредите повара!». У отказника своя печатная форма (есть вариант для бумаги 58 мм). При включённой галочке Настройки → «Чеки и Отчеты» → «Печатать примечание к блюду в счете на\об оплате» примечание блюда печатается на отказнике после названия через « - ».

Резервный принтер для кухонных талонов

• Где в интерфейсе: Настройки → вкладка «Чеки и Отчеты» → «Принтер для печати подзаказников».
• Как работает: касса сначала печатает на принтер подразделения из личного кабинета; если такого имени нет в Windows — пробует то же имя без сетевой части «\компьютер\»; и только если и это не найдено, печатает на выбранный здесь принтер. Если резервный принтер не выбран или недоступен, используется принтер Windows по умолчанию.
• Примечания: выбор сохраняется сразу.

Проверка имён принтеров для печати по цехам

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → кнопка «Обновить список принтеров» → поле со списками «Список принтеров в системе:» и «Список принтеров в БД:».
• Как пользоваться: нажмите кнопку — в поле появятся имена принтеров Windows и пары «название»:«системное имя» из личного кабинета. Системное имя в личном кабинете должно совпадать с именем принтера в Windows.
• Примечания: регистр букв при сравнении не учитывается, но пробелы и прочие символы должны совпадать точно. Кнопка также обновляет выпадающие списки принтеров на вкладке.

Количество копий подзаказника

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → раздел «Количество печатаемы чеков/подзаказников» → «Подзаказники» → поле (кнопка экранной клавиатуры «Укажите количество»).
• Как настроить: введите число копий (0 автоматически заменяется на 1) — например, отдельный талон повару и официанту.
• Примечания: не действует при печати через фискальный регистратор как простой принтер.

Шаблон кухонного талона «Подзаказник» и бумага 58 мм

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → «Редактирование шаблонов печатных форм» → кнопка «Подзаказник»; галочка «Использовать 58мм бумагу» — в разделе «Системное управление».
• Как работает: кнопка открывает редактор шаблона подзаказника (при включённой «Использовать 58мм бумагу» — узкий вариант шаблона, если он есть); окно настроек при этом закрывается. Галочка 58 мм действует на этой кассе и переключает шаблоны подзаказника и отказника на узкие.
• Примечания: для редактора нужен установленный модуль редактора отчётов; без него кнопка ничего не открывает. Если файл шаблона отсутствует, печать завершается ошибкой «Печатная форма недоступна: …». Отдельной кнопки для шаблона отказника нет.

Имя клиента вместо имени сотрудника на кухонном талоне

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → раздел «Дополнительные данные» → «На подзаказнике печатать вместо сотрудника имя клиента».
• Как работает: галочка действует на этой кассе; на талоне подпись поля меняется на «Клиент:».
• Примечания: удобно для доставки и самовывоза. Если клиент к счёту не привязан, поле пустое.

Артикулы товаров на кухонном талоне

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → «Дополнительные данные» → «Печать артикулов в подзаказнике».
• Как работает: к названию блюда добавляется « арт.: <артикул>», если артикул заполнен в карточке товара в личном кабинете.
• Примечания: действует и на отказник.

Количество гостей на кухонном талоне

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → «Дополнительные данные» → «Печатать количество гостей в чеках».
• Как работает: галочка действует на этой кассе; количество гостей печатается, если в шаблоне подзаказника есть поля для него (в стандартном шаблоне они есть). Эта же галочка влияет и на счёт на оплату.

Печать кухонного талона через фискальный регистратор АТОЛ

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → «Системное управление» → «Использовать ФР как простой принтер (только АТОЛ драйвер)».
• Как работает: настройка общая для всех касс. Талон печатается текстом на ФР: заголовок, название подразделения, нумерованный список блюд с количеством.
• Примечания: только для драйвера АТОЛ. Разделение по цехам сохраняется, но всё печатается на одном ФР; шаблон и число копий при этом не используются.

Сервер печати для мобильного официанта

• Где в интерфейсе: Настройки → «Чеки и Отчеты» → «Системное управление» → «Сервер печати для андроида».
• Как включить: включите галочку на кассе, которая должна печатать. Касса каждые 5 секунд проверяет очередь печати и печатает подзаказники по тем же правилам цехов. Галочка «Мобильный официант» (Настройки → «Общие настройки» → «Дополнительные модули») включает её автоматически.
• Примечания: сервером печати может быть только одна касса: если сервером назначена другая касса, галочка здесь недоступна. Кроме подзаказников, из очереди печатаются отказники, счета и счета об оплате, отправленные из мобильного приложения официанта.